Resep Urab Sambal Oncom Praktis – Bagi anda yang senang dengan makanan Urab, kini terdapat resep pembuatannya. Berbeda dengan Urab yang selama ini anda nikmati. Karena pada resep Urab kali ini Urab dikreasikan dengan sambal oncom. Sehingga rasanya pun akan lebih istimewa dibandingkan dengan Urap yang selama ini anda buat. Bagaimana cara membuatnya? Tidak sulit membuat urab sambal oncom ini, silahkan anda siapkan bahan-bahannya dan kemudian cermati baik-baik cara membuatnya berikut ini.

Resep Urab Sambal Oncom Praktis

Resep Urab Sambel Oncom Praktis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  1. 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus
  2. 50 gram kol, dipotong-potong, direbus
  3. 2 ikat (50 gram) daun kenikir, direbus
  4. 25 gram taoge, diseduh

Bahan Sambal Urap:

  • 200 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus Urap:

  1. 3 buah cabai merah keriting
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 cm kencur
  4. 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  5. 3/4 sendok teh garam
  6. 1/2 sendok teh gula merah

Bahan Sambal Oncom:

  1. 150 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
  2. 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  3. 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas, dimemarkan
  6. 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 4 butir bawang merah
  3. 1 cm kencur
  4. 3/4 sendok teh gula merah
  5. 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  1. Sambal urap: aduk rata kelapa parut dan bumbu halus. Kukus 45 menit sampai matang.
  2. Campur bahan urap dan sambal urap. Aduk rata. Sajikan di piring. Sisihkan.
  3. Sambal oncom: aduk rata bahan sambal oncom dan bumbu halus. Masak sambil di aduk di atas api sampai matang dan kental.
  4. Siram urap dengan sambal oncom.
  5. Untuk 4 porsi

Itulah tadi informasi Resep Urab Sambal Oncom Praktis yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan variatif yang baik untuk orang yang anda sayangi. Terus semangat ya, dalam memasak dan jangan pernah menyerah. Anda bisa membagikan resep ini kepada siapa saja, seperti kakak, adik, saudara, mertua, menantu, tetangga dan teman-teman anda yang mungkin sedang membutuhkan resep ini untuk membantu mereka memasak di rumah. Terimakasih telah mengunjungi website kami, selamat mencoba mempraktekannya di rumah dan semoga bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here