Resep Semur Telur Puyuh Spesial yang Enak dan Lezat –  Bosan dengan semur daging? Nah, kreasi resep berikut ini bisa Anda coba. Semur telur puyuh tak kalah sehat loh. Semur ini kaya akan protein hewani dan nabati. Mari kita coba.

Resep Semur Telur Puyuh Spesial yang Enak dan Lezat
Sumber: Google

Membuat semur tak selalu menggunakan daging sapi loh. Coba kreasi resep satu ini. Kombinasi telur puyuh. Semur ini jadi santapan pas untuk karena mengandung banyak protein. Protein hewani dan nabati dengan campuran rasa manis yang gurih.

Walaupun berbentuk mini, telur puyuh kaya mineral dan vitamin. Telur puyuh mengandung kalsium, kolesterol baik (kolesterol HDL), vitamin B2, vitamin A, dan protein. Bahkan protein telur puyuh lebih tinggi dibanding kandungan protein telur ayam.

Jika telur puyuh rutin dikonsumsi, dapat meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kadar hemoglobin, proses metabolisme tubuh membaik, serta tidak mudah lelah dan stres.

Resep Semur Telur Puyuh Spesial yang Enak dan Lezat

Bahan-bahan :

  • 1/4 kg Telur puyuh

Bumbu halus :

  • 7 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 buah Cabe merah
  • 1 buah Tomat
  • 3 biji Kemiri
  • 1 sdt Lada
  • 1/4 Biji pala
  • 1 ruas Jahe (di geprek)
  • 3 ruas Lengkuas (di geprek)
  • 3 lembar Daun salam
  • 1 batang Sereh (di geprek)
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Gula
  • 3 sdm Kecap manis
  • 5 sdm Minyak goreng
  • 1 gelas Air

Langkah-langkah pembuatan semur telur puyuh :

  1. Rebus telur puyuh terlebih dahulu. Kalau sudah kupas kulit nya.
  2. Siapkan semua bahan.
  3. Blender semua bumbu halus kecuali kecap manis, gula, garam, air dan minyak goreng.
  4. Tumis bumbu halus yg sudah di blender tadi menggunakan minyak goreng.
  5. Lalu tambahkan kecap manis, gula, garam dan beri air.
  6. Kemudian masukkan telur puyuh nya (boleh di tambah dengan tahu)
  7. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  8. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Sarapan dengan nasi hangat dan lauk semur telur puyuh tentunya menjadi moment yang begitu mengesankan. Terlebih lagi, jika masakan semur tersebut adalah masakan yang dibuat sendiri di rumah sebelum berangkat bekerja atau menimba ilmu.

Jangan Lewatkan juga:

Itulah cara membuat semur telur puyuh spesial yang enaknya kebangetan. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here