Resep Roti Sobek SUPER Lembut Anti Gagal – Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti sobek termasuk salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Disebut roti sobek karena roti ini memang mudah di sobek, sehingga jika kita ingin menikmatinya tingga di sobek per bagiannya.

Resep Roti Sobek SUPER Lembut Anti Gagal
Sumber: Google

Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.

Selain praktis cara membuat roti sobek dapat dilakukan sendiri di rumah. Jadi bagi Anda yang penasaran membuat kue roti sobek, berikut resep rahasianya yang sudah kami sajikan untuk Anda.

Resep Roti Sobek SUPER Lembut Anti Gagal

Bahan-bahan :

  • 400 gr tepung terigu protein tinggi
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 125 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sdm sp
  • 100 gr margarin (saya blueband)
  • 1 sdm fermipan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sachet Susu indomilk putih
  • 200 ml air putih hangat kuku
  • 50 ml minyak goreng (saya filma)

Bahan isian:

  • Selai nanas/blueberry
  • Coklat Dcc
  • Mentega
  • Bahan olesan:
  • Kuning telur
  • Skm

Langkah-langkah pembuatan kue roti sobek :

  1. Campur air dgn fermipan aduk rata diamkan 10 menit sampai berbuih tanda fermipan aktif
  2. Mixer dgn kecepatan sedang kuning telur margarin gula dan sp sampai putih kekuningan
  3. Setelah itu masukan tepung terigu,garam dan SKM aduk rata
  4. Masukan larutan fermipan uleni sampai kalis
  5. Selanjutnya masukan minyak goreng uleni lagi sampai benar2 kalis
  6. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat
  7. Kempiskan/tinju2 adonan dan timbang masing adonan 65gram
  8. Ambil adonan isi dgn selai tata dicetakan yg sbelumnya dioles margarin tiap cetakan 4 porsi
  9. Diamkan lg roti sampai mengembang 2xlipat
  10. Oles dgn bahan olesan taburi wijen/mesis/keju/fla roti
  11. Oven hingga matang kuning keemasan (panas tergantung oven masing-masing ya)
  12. Roti sobek siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan cara membuat roti sobek ini? Kami yakin Anda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan Anda mengikuti langkah demi langkah cara membuat roti sobek yang kami tuliskan dengan benar.

Jangan Lewatkan:

Roti sobek sangat cocok di santap bersama secangkir teh atau kopi saat santai di rumah. Atau bisa juga di jadikan bekal si kecil ke sekolah, ataupun bekal piknik. Selamat mencoba!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here