Cara Membuat Pepes Jantung Pisang Spesial yang Enak – Jika kita terbiasa dengan makanan pepes, pasti yang ada di benak adalah pepes ikan atau daging. Namun, jangan salah ternyata ada berbagai macam pepes yang bisa Anda buat dengan bahan dasar yang berbeda. Salah satunya yakni Jantung Pisang.

Cara Membuat Pepes Jantung Pisang
Sumber: Google

Jantung pisang merupakan salah satu bahan yang bisa dijadikan pepes. Sisa bakal buah pisang paling akhir ini ternyata memiliki rasa yang enak bila kita olah.

Hebatnya lagi, jantung pisang memiliki manfaat yang begitu baik untuk kesehatan tubuh. Jantung pisang juga mengandung manfaat vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan mineral penting seperti fosfor, kalsium dan Fe (zat besi).

Kandungan yang penuh gizi tersebut, siapapun pasti akan tergiur untuk mengolah jantung pisang menjadi masakan dan makanan yang lezat dan salah satunya dijadikan pepes jantung pisang.

Maka, bagi Anda yang sudah tidak sabar untuk membuat pepes jantung pisang ini, yuk kita langsung intip resepnya.

Cara Membuat Pepes Jantung Pisang Spesial yang Enak

Bahan-bahan:

  • 1 buah jantung pisang
  • 1 ons teri ukuran sedang
  • 3 bwg putih
  • 2 bwg merah
  • 1/2 cm jahe
  • 4 cabe rawit
  • 1/2 sdm asam sunti (Aceh) yg telah dihaluskan
  • Kunyit
  • Garam Secukupnya
  • Daun kari (opsional)
  • Daun pisang untuk bungkusan

Langkah langkah cara pembuatan pepes jantung pisang

  1. Cuci bersih teri, sisihkan
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, asam sunti, cabe rawit dan kunyit.
  3. Iris iris kecil-kecil jantung pisang
  4. Campur semua bahan 1,2,3. Tambahkan garam Dan daun kari. Lalu aduk semuanya hingga tercampur rata
  5. Bungkus dalam daun pisang, lalu panggang dengan api kecil hingga matang
  6. Pepes jantung pisang pun siap disajikan

Banyaknya manfaat yang dihasilkan oleh jantung pisang serta cara pengolahannya yang sederhana, tentunya kita semua akan semakin bersemangat untuk meramu jantung pisang ini.

Memasak jantung pisang sendiri terbilang sederhana dengan berbagai variasi pilihan. Selain jantung pisang dipepes, biasanya masyarakat mengolah jantung pisang menjadi sayur lodeh, gulai jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng dan masih banyak lagi.

Jangan Lewatkan:

Itulah, Cara membuat pepes jantung pisang sederhana yang enak dan tentu ini akan membuat Anda ketagihan setelah berhasil mengolahnya. Selamat mencoba!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here